• Commercio all'ingrosso carni fresche

  • Distributori di
    carni di qualità

  • Lavorazione e confezionamento carni fresche

  • Piattaforma
    logistica e
    distribuzione carne

L'azienda

Chi siamo:

La Promocarni è una società che opera con il proprio stabilimento di 2000 metri quadrati a normativa CEE (bollo 2340/sp) nel Centro Carni di Roma e si occupa della commercializzazione delle migliori carni dall’Italia e dal mondo. Offrendo inoltre un servizio di piattaforma logistica per il trasporto, lo stoccaggio e laboratorio per la lavorazione di carne bovina, suina, ovina e avicola.

Storia dell'azienda

Nasce ben prima della sua costituzione  negli anni 60, da Antonio Lauriola dedito al commercio di bestiame.
Con la generazione successiva diviene azienda agricola che opera nel campo della macellazione avicola.
Grazie all’esperienza maturata e all’intraprendenza commerciale di Claudio Lauriola, l’azienda ha accresciuto la propria collaborazione con i più grandi marchi italiani del settore diventando agenzia esclusivista e piattaforma logistica.
Negli anni 90 con l’avvento della gestione diretta di supermercati dei più importanti marchi nazionali, l’azienda ha concentrato i suoi sforzi nello sviluppo della carne bovina diventando in pochi anni leader a Roma e provincia per commercializzazione di carne  e servizi offerti alla grande distribuzione e  alle macellerie tradizionali.
I due fondatori sono Claudio Lauriola, amministratore unico e Maurizio Razza, attuale responsabile delle vendite.

I nostri servizi

Ingrosso di carni bovine fresche provenienti dai più grandi brand nazionali, europei ed extra-cee. Siamo in grado di fornire mezzene intere e relativi tagli in osso di vitello, bovino adulto e scottona. Ma anche tagli porzionati in sottovuoto.
Ingrosso di carni suine fresche soprattutto nazionali ma anche europee. Mettiamo a disposizione del cliente tutti i tagli della mezzena e i suoi sottoprodotti.

Ingrosso di carni ovine fresche. Siamo specializzati nella fornitura di ovini di qualità italiana anche con marchio IGP di provenienza sarda, toscana e abruzzese.
Nel settore avicolo siamo rappresentanti e distributori per i prodotti dell’ Azienda Agricola Monteverde e Azienda Agricola Guidi
La tracciabilità è garantita per ciascuna fase e per tutti i soggetti coinvolti nel processo di movimentazione taglio e commercializzazione del prodotto e dal software gestionale dedicato, tramite etichettatura.
Ci rivolgiamo a tutta la distribuzione organizzata e le macellerie del territorio.

Copriamo tutti i gruppi merceologici del settore e grazie alla nostra passione ed esperienza garantiamo una costante selezione dei prodotti e delle aziende partner. Per una totale protezione delle scelte dei nostri clienti.

L’azienda è dotata di uno stabilimento di 2000 m/q per lo stoccaggio di prodotti freschi appesi in osso e cartonati, con una capacità che ha raggiunto i 10.000.000 di kg l’anno.
Con otto porte di carico e 10 camion furgonati distribuiamo merce conto terzi in tutta la provincia di Roma e del Lazio e grazie alla partnership con altre piattaforme logistiche per il fresco, raggiungiamo tutta Italia e l’estero.
La nostra missione è fornire al cliente soluzioni per la distribuzione sul territorio.
Con il nostro costante impegno e affidabilità, vogliamo aiutare i nostri clienti a liberare risorse ed energie da dedicare al proprio core business attraverso una maggiore flessibilità ed un costante controllo dei costi.

Grazie alla linea di produzione di disosso e confezionamento sottovuoto delle carni, offriamo un servizio di lavorazione della materia prima fino al pronto taglio.
La tracciabilità è garantita per ciascuna fase e per tutti i soggetti coinvolti nel processo di produzione e dal software gestionale dedicato tramite etichettatura.
La qualità è garantita dal rispetto di un rigoroso controllo dell’intero processo produttivo
Ci rivolgiamo a gruppi di supermercati che hanno bisogno di una centralizzazione dell’operatività più specializzata come è quella della lavorazione delle carni.  Un settore sempre incline alla difficoltà di reperire maestranze specialistiche.

Capacità produttive e movimentazione. (Q.li al giorno):

1
Carne fresca
1
Laboratorio di disosso
1
Celle di stoccaggio